Dolce
-
Continua a LeggereLa Ciambella zucca e mele è un dolce soffice e umido perfetto per la colazione, è senza glutine perché preparata con farina di mais e farina di riso. Senza burro è davvero deliziosa e leggera grazie alla polpa di zucca, alle mele e alla ricotta presenti nell’impasto. Si può cospargere di zucchero a velo o con una glassa al cioccolato per una versione più golosa e più scenografica da offrire agli ospiti. E’ ottima semplice come la nostra per valorizzare il suo gusto naturale. vuoi un consiglio? gustala a colazione accompagnata da una spremuta d’arancia. La zucca, ricca di vitamine…
-
Continua a LeggereIl Montblanc è un dolce al cucchiaio a base di castagne, cacao, rum e panna montata. La tipologia più giusta di castagne da usare per questo dolce sono i marroni che hanno un sapore più dolce e sono generalmente più grandi di dimensioni. La preparazione è abbastanza semplice e il gusto è davvero delizioso. Noi abbiamo scelto di adagiare il Montblanc su una base di meringa classica che si sposa benissimo con il gusto della purea dando alla stessa la forma di montagna.
-
Continua a LeggereI biscotti di pasta frolla sono dolcetti facilissimi da preparare, perfetti per tutte le occasioni. Potete gustarli con una tazza di tè a merenda o inzupparli nel latte a colazione. Perfetti anche per soddisfare quelle piccole voglie di dolce che spesso si hanno a fine pasto. Sono una ottima soluzione per utilizzare la frolla in eccesso che hai dopo aver preparato una buona crostata.
-
Continua a LeggereI Muffin con gocce di cioccolato sono soffici dolcetti golosi e velocissimi da preparare perfetti per la merenda o la colazione. Sono una delle varianti più classiche dei muffin e piacciono davvero a tutti. Bastano pochissimi ingredienti e in pochi minuti potete preparare una merenda golosa per i vostri bambini e non solo! A volte utilizziamo dei pirottini colorati a tema e li inseriamo in un buffet di dolci preparato per festeggiare un evento. Se amate i dolcetti mono porzione come i muffin, vi consigliamo di dare una sbrirciata al nostro sito dove nella categoria “Plumcake, muffin e cupcake” potete…
-
Continua a LeggereIl salame di cioccolato è un dolce a base di cioccolato e biscotti secchi. Assomiglia nella forma e nell’aspetto ad un vero e proprio salame ma con un sapore chiaramente dolce. E’ un classico della pasticceria casalinga, goloso e facilissimo da preparare. Piace davvero a tutti ed è perfetto per un semplice fine pasto, una merenda sfiziosa o da inserire in un buffet di dolci. Non servono molti ingredienti e si prepara in pochi minuti, bisogna però avere un po’ di pazienza per farlo raffreddare in frigorifero magari una notte intera, così sarà davvero squisito.
-
Continua a LeggereLa ciambella al cacao nera è un dolce sofficissimo fatto con albumi e cacao, è una nuvola che si scioglie in bocca. Leggera, senza burro è perfetta perla colazione di tutta la famiglia. Di solito con questa ricetta preferisco preparare delle piccole ciambelle monoporzione che possono essere usate anche come merenda per la scuola dei bambini. In questa particolare occasione le abbiamo rese “mostruose” per il buffet di dolci di Halloween inserendo nell’impasto abbondante colorante alimentare nero. Le abbiamo poi decorate con glassa rossa e occhi di cioccolato fatti da noi in modo da farle sembrare appunto mostruose.
-
Continua a LeggereLa crostata al cocco è un dolce leggero e gustoso, che devi assolutamente assaggiare se ami i gusti esotici. E’ facile da preparare, una frolla semplice a cui si unisce il sapore delicato del cocco. Abbiamo trovato questa ricetta sfogliando il ricettario della mamma. Subito sono tornati alla nostra mente tanti ricordi e soprattutto il profumo di cocco che riempiva la cucina non appena la crostata veniva sfornata. La crostata è un dolce che piace a tutti in ogni sua versione. Ti assicuro che anche questa sarà un successo assicurato! Nel blog ne trovi molte altre come la Crostata alla crema o…
-
Continua a LeggereI Brownies sono dolci al cioccolato tipici della cucina statunitense che prendono il nome dal loro colore scuro. Se vi è capitato di visitare gli Stati Uniti, li avrete sicuramente visti nelle pasticcerie insieme ai Cookies e ai Cupcake. Sono molto ricchi e golosi, hanno un interno tenero e una leggera crosticina in superficie. Hanno la forma quadrata e possiamo arricchire l’impasto con delle nocciole. Ci piace molto servire i Brownies accompagnati da gelato alla vaniglia e panna montata nonostante siano ottimi anche da mangiare al naturale. Vi assicuro che saranno amatissimi da tutta la famiglia!
-
Continua a LeggereLa Torta di Zucca e noci è un dolce buonissimo e facile molto diffuso negli Stati uniti. Viene preparato principalmente in autunno in particolare nel giorno del Ringraziamento. Per ottenere una torta di zucca super soffice è importante frullare la zucca nell’impasto cruda o cotta leggermente in padella. La zucca non ha un sapore forte per questo aggiungiamo la buccia di limone e delle noci tritate. Troviamo la zucca tra gli alimenti ipocalorici o a bassa densità energetica. E’ anche un ingrediente versatile in cucina che usiamo per molte ricette gustose. Possiamo infatti utilizzarla per preparare tutti i piatti dagli antipasti al dolce. Può essere…
-
Continua a LeggereI Cupcakes alla vaniglia sono delle mini torte soffici cotte nei pirottini decorate con il frosting. Le troviamo in tutte le pasticcerie negli Stati Uniti e rappresentano il simbolo del cake design. Sono perfetti da decorare con frosting al burro, al formaggio o da rivestire con pasta di zucchero. Anche la crema al mascarpone può essere una buona crema da usare per la decorazione dei vostri cupcakes. Noi vi proponiamo la ricetta dei Cupcakes alla vaniglia nella versione classica con frosting al burro. Abbiamo imparato questa ricetta anni fa da una nostra amica che vive proprio negli Stati Uniti. E’…