La Crostata sbriciolata con marmellata di fichi è un dolce semplice e genuino preparato con la ricetta di famiglia. Abbiamo utilizzato la pasta frolla all’olio senza burro e la Marmellata di fichi fatta in casa con i fichi della nostra pianta. A differenza di una normale crostata, abbiamo sbriciolato la frolla sulla superficie in modo da ottenere una copertura quasi completa. Tra le briciole di pasta frolla infatti si intravede una buonissima marmellata. Si prepara in pochi minuti e è ottima da mangiare sia a merenda e colazione che a fine pasto. Questo tipo di frolla non necessita di riposo…