I Barattolini crema di latte e cioccolato sono un dolce al cucchiaio sfizioso che prepariamo di solito quando abbiamo rimanenze di altri dolci. Li definiamo “dolci di riciclo” che ci fanno fare però sempre una bella figura. Capita per esempio, di avere dei ritagli di Pan di spagna o di Pasta biscotto dopo aver preparato magari una torta o come in questo caso un pezzo di Torta al cioccolato. Non ci piace sprecare mai nulla quindi ecco che con un po’ di fantasia aggiungiamo qualcosa e trasformiamo il tutto in un nuovo dolce. Questa è la versione barattolini crema di…
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Continua a LeggereLa Crema al latte è una crema liscia e vellutata ottima per farcire torte, bignè o rotoli. E’ anche molto buona da mangiare come dessert al cucchiaio magari con della frutta fresca o secca. E’ senza glutine perché oltre al latte e lo zucchero aggiungiamo l’amido di mais che da la giusta consistenza alla crema. Da bambina nonna mi preparava spesso per merenda la crema al latte servita in una coppetta come fosse un budino. Se vi piace l’idea di utilizzarla come merenda, potete aggiungere in superficie del cioccolato fondente in scaglie e qualche biscottino. Questa crema si differenzia dalla…