La Pasta frolla è una delle preparazioni più diffuse in pasticceria. E’ facile da preparare e viene utilizzata per preparare…
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La Pasta frolla al rum è una delle basi principali che usiamo per le nostre crostate. Questa ricetta è un…
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La Pasta Choux è la pasta che usiamo per fare i bignè e la Paris Brest. E’ una pasta inizialmente…
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Le Meringhe Vegane sono dei dolcetti sfiziosi realizzate senza uova. Sapevi che con l’acqua di ammollo dei ceci è possibile…
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I Pancakes sono uno dei più rinomati piatti della colazione americana. Semplici, con sciroppo d’acero, con pezzi di frutta, piccoli…
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Le Ciambelle lesse sono un delizia della nostra tradizione famigliare, ricetta di nonna Benedetta. E’ una preparazione dolce povera, realizzata…
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Le Pesche Dolci sono dolci dall’aspetto simile alle pesche grazie al colore rosato dato dall’Alchermes in cui vengono inzuppate le…
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I Bignè sono un preparato non particolarmente dolce a base di Pasta choux. Possiamo realizzarli di piccole dimensioni tipo mignon…
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La Crostata crema e frutta è un dolce classico che non stanca mai! E’ una esplosione di colori, fresca e…
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La Crostata mele e mascarpone è una versione golosa della crostata tradizionale. La crostata è un dolce classico che piace…